グアカモール栄養成分

伝統的なサルサと比較して、アサガメは時にはより冒険的な口当たりを必要とすることがあります。そのテクスチャと緑の外観は、最初は眉を上げるかもしれませんが、グアカモールは、マヨネーズのようなより多くの加工された代替品にはない、豊富な必須栄養素を含んでいます。あなたがグアカモールの栄養プロファイルを理解すれば、それを使用して、より健康的でないオプションを交換することができます。

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グアカモーレには何がありますか？

アサガメの主成分はアボカドの果実で、緑色の署名を担当しています。他の成分は変わることがありますが、しばしばライムジュース、ニンニク、白玉ねぎ、セラーノ唐辛子、トマト、塩などが含まれます。

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脂肪

一見、脂肪含有量のアガカモールが驚くことがある。グアカモールには、1/2杯当たり15グラムの脂肪が含まれています。果物、野菜、香辛料だけでは脂肪がどれくらい多いのだろうか？答えはアボカドです。アボカドの1サービング、またはアボカドフルーツの5分の1は、脂肪の4.5グラムを含んでいます。この数字は高く見えるかもしれませんが、脂肪の大半は健康な一不飽和脂肪の形であることに留意してください。

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炭水化物と繊維

グアカモールは、高い炭水化物含量では知られていません。 1/2カップには、一般に約12グラムの炭水化物が含まれています。しかし、炭水化物含量を考慮する場合、あなたはまた、グアカモールが提供する食物繊維を考慮する必要があります。食物繊維の含量を考慮に入れると、実際に血糖を上昇させる炭水化物である純炭水化物を計算することができます。グアカモールは、1回の食事につき8グラムの繊維を含む。合計12グラムの炭水化物から8グラムの繊維を差し引くと、純粋な炭水化物はわずか4グラムしか残らない。

カロリー

科学界のカロリーは、食品中のエネルギーの尺度であり、脂肪、タンパク質、炭水化物から来ています。グアカモールは脂肪の重要な供給源であるため、同様に多数のカロリーが関連付けられています。ガラカモールの1/2カップには一般に約170カロリーが含まれていますが、カロリーの半分以上が脂肪から得られます。これらのカロリーの半分以下が炭水化物に由来し、タンパク質は残りのカロリーを担っています。

ビタミンとミネラル

グアカモールにはいくつかのビタミンとミネラルが含まれています。最も顕著なのはカリウムであり、筋肉系および循環系に不可欠です。バナナは通常、カリウムのポスターの子供ですが、575ミリグラムのカリウムを含む1回分のアワカモールは、中規模のバナナよりも100ミリグラム以上多いカリウムを含んでいます。また、見過ごされることはない、ビタミンC、健康的な免疫システムに必要なだけでなく、視力に不可欠なビタミンAです。ビタミンCの20ミリグラムとビタミンAの国際単位の382の重さで、グアカモールの1/2カップの摂取量は、また、ナイアシン、葉酸塩、カルシウムとベータカロテンの少量を提供します。