どのくらいの量のタンパク質が1オンスのチーズに入っていますか？
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タンパク質は、あなたの食生活の不可欠な要素を構成し、免疫機能に必要な抗体を作ることができます。あなたの体の免疫機能に必要な抗体を作ることができ、新しい組織を成長させるのにも役立ちます。肉、豆、ナッツなどのいくつかの食品は、タンパク質源となり、チーズも食事中の総タンパク質に寄与します。しかし、得られるタンパク質の量は、選択したチーズのタイプによって異なります。
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柔らかいチーズ
ブリーやモッツァレラなどの柔らかいチーズは、硬いチーズよりも少ないタンパク質を含んでいます。それらは1オンスあたり平均約6. 2グラムのタンパク質である。ヤギチーズもこのグループに入る。他の柔らかいチーズはより少なく含まれています。例えば、1オンスのフェタはわずか4グラムのタンパク質しか含まない。クリームチーズは、1オンスあたりわずか2グラムのタンパク質で、リストの一番下にあります。
<！ - 2 - >硬いチーズ
一番硬いチーズは、最も多くのタンパク質を含むものです。ガレート化されたパルメザンは、オンス当たり12グラムのタンパク質でそのリストを上回ります。ロマーノチーズには9グラムのタンパク質が含まれています。 8〜8グラムのタンパク質で、スイスとグリュイヤーチーズを見つけることができます。チェダーを含むほとんどの堅いチーズは、1オンスあたり約7〜7.5グラムのタンパク質を提供します。
<！ - 9 - >他のチーズ
リコッタチーズは他のタイプのチーズと比較してタンパク質が高いです。リコッタのカップには27.5グラムのタンパク質が含まれています。コテージチーズ2％の牛乳で作られた31グラムのタンパク質を含む一方、1％の牛乳で作られたバージョンは28グラムのタンパク質を含んでいます。
ビーガンチーズ
一般的に大豆で作った模造チーズは、実際のチーズよりもタンパク質が少ない。金額は、ブランドやチーズの種類によって異なりますが、インディアナダイズボードのコンサルタントであるKim Galeaz氏によれば、1オンスあたり2〜7グラムのタンパク質が含まれています。オンスあたり少なくとも4グラムのタンパク質を含む大豆チーズを選ぶ。
