チキンでステーキ&エビを調理する方法

非常に人気の肉のデュオはステーキとエビです。実際には、サーフィンや芝生という独自のニックネームを誇っています。エビとペアを取るためにステーキを薄く切っておけば、風味豊かで全体的なカロリーと脂肪が少ない、おいしい健康的な入り口を作ることができます。一番薄いステーキは最高のサーロインステーキで、1回分の脂肪とカロリーはほとんど含まれていません。エビの1皿には1gの脂肪と25カロリー未満しか含まれていません。

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今日のビデオ

準備

ステップ1

調理する前にステーキを室温で30分間放置して調理時間を確保します。

ステップ2

エビがまだ取り付けられている場合は、エビの頭を取り外します。工程3

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殻を裏返しにして、エビから外します。必要に応じて、プレゼンテーションの目的でテールを置いておきます。

ステップ4

非常に鋭いナイフを使用して、エビの裏側に沿って約1/4インチの深さで褐色の静脈を露出させます。

ステップ5

静脈を取り出して、エビを側面に置いて調理する。

<！ - ステーキ

ステップ1

肉の外側をオリーブオイルで擦り、塩、胡椒など好みの調味料で味付けします。ニンニクパウダー、タマネギパウダー、クミンとチリパウダーはステーキの風味をよく補完します。

ステップ2

フライパンのオリーブ油を中程度に加熱する。

ステップ3

ステーキをパンに入れ、中程度のレアでは片側5分ずつ調理します。

ステップ4

エビを調理している間にステーキを横に置きます。

エビ

ステップ1

エビをあなたがステーキを取り出した熱いパンに注ぎます。

ステップ2

エビを少し塩とコショウで振りかける。

ステップ3

エビを2〜3分間またはピンク色に変わるまで調理します。あまり食べ過ぎるのを避けるため、ピンク色に変わるとすぐにそれを取り除いてください。

必要なもの

1ポンドのトップサーロイン

10~12個の新鮮なエビ

• シャープナイフ
• オリーブオイル
• 塩とコショウ
• 調味料
• スキレット
• ヒント
• ステーキとエビを熟した蒸し野菜または全粒小麦クスコでお召し上がりください。

警告

• 深刻な病気を避けるために、アンモニアのにおいがあるエビを買ったり調理したりしないでください。